記事一覧
八尾で様々なワインと料理のペアリングを楽しめる「酒と肴 vin酌」です！
近年脚光を浴びている「日本ワイン」。
そもそも日本ワインってどういうものを指すのかはご存知でしょうか？
日本産と思わせるワインとして「日本ワイン」と「国産ワイン」がありますよね。
さて、この二つはどのように違うのでしょうか？
「日本ワイン」は国産ブドウを原料とした果実酒のことで、国税庁の「表示ルール」で定められた定義です。
対して「国産ワイン」は日本ワイナリー協会が自主的な基準で定めたものです。
表示ルールにおいては「国内製造ワイン」にあたり、原料が国産か海外産なのかはかかわらず国内で製造されたワインを指します。
和牛と国産牛のようなものでしょうかね。
日本ワインは海外での評価も高まり、コンクールで金賞を受賞することなども増えてきているんですよ！
シャルドネやソーヴィニヨンブランというと海外のワインのイメージが強いかもしれませんが、実は日本でもそれらのブドウを使用したワインが造られているんです！
特に北海道や長野県では生産が盛んですよ。
ワイン用のブドウだけでなく、私たちが普段たべるような生食用からも造られたりもします。
ワインと言えば海外のお酒！という認識は今や古いもの。
美味しい日本のワインもぜひお試しくださいね！
たとえば、海外の同じブドウを使用したワインと飲み比べてみるのもまた楽しいかもしれませんね。
八尾で常時200本以上のワインが揃う「酒と肴 vin酌」であなたの飲みたいワインを見つけて下さい！
こんなワインが飲みたい、こんな組み合わせを試してみたい等々、お気軽にソムリエにご相談くださいね！
皆様のご来店お待ちしております！
【店舗情報】
酒と肴 vin酌
〒581-0802
大阪府八尾市北本町2-12-1
＜アクセス＞
「近鉄八尾駅」西口より徒歩5分
＜電話番号＞
072-924-6096
＜営業時間＞
17：30～23：30（Lo）
※現在コロナウイルス蔓延防止のため17:30～20：00に変更しております
＜定休日＞
日曜日
※月曜日が祝日の場合のみ2連休いただきます。
※現在コロナウイルス蔓延防止のため日曜日～火曜日を定休日としております
＜お支払方法＞
現金
クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー（PayPay対応）