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近鉄八尾でソムリエと料理人がカジュアルペアリングを提供する「酒と肴 vin酌」です！
常時200本以上のワインを取り揃えているvin酌。
グラスでのご提供で様々なワインを飲み比べてみてはいかがでしょうか？
ワインのテイスティング、というと少し堅苦しく身構えてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、気軽に味わいや色合いなどの違いを楽しむ！と考えていただいて構いません！
せっかく様々なワインがあるのだから、あちらもこちらも試してみたい！なんていうのも素敵じゃありませんか！
ワインをしっかりと感じる際には、味わいはもちろん、色合いや香りも一緒に感じてみてください。
例えば同じ赤ワインでも、透き通った赤のものもあれば深紅のもったりとした色合いのものもあります。
香りもフレッシュさを感じられるものや、時には子犬のようなにおいがするものとワインは様々なお酒の中でも複雑な香りを感じることができてとても面白いです。
味わいも、「アタック」とよばれる口に含んだ瞬間の第一印象から最後の余韻まで、ワインによって全く違う顔を見せてくれます。
甘みや酸味、渋みなど様々な要素から構成されているため、その複雑な味わいを表現することは難しいかもしれませんが、「どっしりと甘い」「スッキリとしている」など感じたことをそのまま表現してみるだけでも、漠然とそのワインを飲むよりも断然印象がしっかりと残るはずです。
八尾で常時200本のワインからソムリエが今飲みたい一本を選んでくれる「酒と肴 vin酌」でゆっくりとワインをお楽しみください！
ワインと向き合ってみることで好みのワインを知ることができたり、オーダーの時にこんなワインを飲みたい！という要望も伝えやすくなります！
ぜひvin酌でソムリエに相談しながら様々なワインをご堪能くださいね！
【店舗情報】
酒と肴 vin酌
〒581-0802
大阪府八尾市北本町2-12-1
＜アクセス＞
「近鉄八尾駅」西口より徒歩5分
＜電話番号＞
072-924-6096
＜営業時間＞
17：30～23：30（Lo）
＜定休日＞
日曜日
※月曜日が祝日の場合のみ2連休いただきます。
＜お支払方法＞
現金
クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー（PayPay対応）