記事一覧
八尾で種類豊富なワインとこだわりの料理のカジュアルペアリングを楽しめる「酒と肴 vin酌」です！
今日、明日、一か月後、一年後…と私たちは日々歴史を歩んでいきますが、もちろんワインも長く培ってきた歴史があります。
なんとなく古くからあるようなイメージがあるワイン。
いつ頃から飲まれているか、皆様はご存知でしょうか？
一説ではワインはなんと紀元前8000年ごろが始まりと言われています。
このころにはコーカサス山脈（現在のジョージア付近）ですでにワインが飲まれていたんだとか…。
世界中でまだ石器の使われていた時代です。
日本でいうと縄文時代！そんなに古くから飲まれていたんですね。
文献においての初登場は紀元前5000年ごろだそうです。
それでも想像ができないくらい昔のことですが…
メソポタミア文明最古の文学作品である「ギルガメッシュ叙事詩」にワインを振る舞う様子が記されています。
また、そのころの遺跡からも、ワインづくりに必要な道具が発見されています。
メソポタミア近くのエジプトでも壁画に描かれていたことから紀元前4000年代にはワインが造られていたんだそうですよ。
本格的に広まったのは紀元前1500年ごろにギリシャにワインづくりが伝わってからと考えられています。
なんにせよ紀元前というすごく古い時代からワインがつくられていたことに驚きですよね。
昔は飲用だけでなく薬としても利用されていたとされています。
ワインの持つ効能を考えると頷ける話ですよね！
八尾の「酒と肴 vin酌」では常時200本以上のソムリエ厳選のワインを存分にご堪能いただけます！
伝統あるワインづくり。
ワインの背景を知ることもまたワインを楽しむ一つの要素ですね。
とはいえ、今のように美味しいワインを手軽に楽しむことができるようになるまでは様々な試練があったのでしょう。
美味しいワインを楽しむことができる現代に乾杯！
【店舗情報】
酒と肴 vin酌
〒581-0802
大阪府八尾市北本町2-12-1
＜アクセス＞
「近鉄八尾駅」西口より徒歩5分
＜電話番号＞
072-924-6096
＜営業時間＞
17：30～23：30（Lo）
＜定休日＞
日曜日
※月曜日が祝日の場合のみ2連休いただきます。
＜お支払方法＞
現金
クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー（PayPay対応）