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八尾でワインだけでなくウイスキーや日本酒など様々なお酒を楽しめる居酒屋「酒と肴 vin酌」です！
2月もあっという間におわりですね。
今日もきっと、お酒を楽しむ予定の方がたくさんいらっしゃるでしょうね！
みなさんはお酒を飲むときに何を意識していますか？
ワイン、ビール、日本酒、ウイスキーなどの名前で決める他に、お酒を選ぶ基準として役に立つのが、「醸造酒」か「蒸留酒」のどちらなのかという点です！
vin酌がメインでお出ししているワイン。
ワインはブドウを原料とした「醸造酒」です。
醸造酒は原料に酵母や酵素を加えアルコール発酵して造られます。
日本酒やビールも醸造酒に含まれます。
対して「蒸留酒」は醸造酒を熱して気化したアルコールを冷やして、液体として抽出したものです。
簡単に言えば、醸造酒から純度の高いアルコールを集めたものです。
焼酎やブランデー、ウイスキーなどが蒸留酒に当たります。
醸造酒は蒸留酒に比べるとアルコール度数が低めで、高いものでもおおよそ２０度程。
アルコールを生成する酵母が高濃度のアルコールに弱く、度数が上がると働きが弱まるためです。
対して蒸留酒はアルコールを凝縮したお酒なのでアルコール度数が高いです。
また大きな特徴としては、蒸留では糖分が抽出されないため蒸留酒には糖分が含まれません。
そのため糖質制限をしている方にも人気がありますね！
このような特徴を知っているとより一層お酒選びが楽しくなりますね！
近鉄八尾駅からアクセス抜群の「酒と肴 vin酌」ではワインはもちろん日本酒やウイスキーなどもお楽しみいただけます！
貴方にとってお酒をゆっくり楽しめる場所でいられるように、vin酌はいつでもおすすめのお酒をご用意してお待ちしております！
【店舗情報】
酒と肴 vin酌
〒581-0802
大阪府八尾市北本町2-12-1
＜アクセス＞
「近鉄八尾駅」西口より徒歩5分
＜電話番号＞
072-924-6096
＜営業時間＞
17：30～23：30（Lo）
＜定休日＞
日曜日
※月曜日が祝日の場合のみ2連休いただきます。
＜お支払方法＞
現金
クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー（PayPay対応）